从直播画面以及各大主播的反应来看，西贝后厨基本上没有新鲜菜，也没有专业厨师，有的大多是塑料袋包装的菜品半制品。

  保质期9个月，12个月，乃至24个月的照料包，在众网友眼里便是隔夜菜，隔年菜，便是预制菜。

  西贝贾老板说他家卖的不是预制菜，是半制品加工成制品，所以他觉得很委屈，觉得罗永浩是有意发问。

  关于贾老板的说法，罗永浩开直播特意进行了回应，他表明没尴尬谁的主意，仅仅想让餐饮店在菜单上标识一下是明火灶炒菜仍是照料包炒菜。

  必定程度上讲，罗永浩说得便是众网友心里想的，已然预制菜是大潮流，已然存在便是合理的，那么就请预制菜餐厅做标识，让我们顾客有知情权和选择权。

  万万想不到西贝此番敞开后厨，反而击退了适当一部分就餐者，只因大部分就餐者接受不了保质期长达几个月几年的照料包。

  西贝陷入了自证的魔圈，麻六记后厨在比照之下格外杰出，成功地捕获了这一波流量。

  不得不说，张兰想当年能在餐饮业做到顶流是有原因的，她在给消费的人供给菜品这方面对得起自己的良知。

  汪小菲现在接下了张兰的接力棒，麻六记乘着西贝的春风再次敞开了烟火气十足的后厨。

  麻六记安总表明，麻六记一切菜品运用的菜都是收购员赶早去商场乃至农产品基地收购的，他以为一日三餐就得吃现炒的，这才对得起顾客的胃。